Сегодня отмечается день ОКРОШКИ!

Первое упоминание об окрошке относится к концу 18 века.
Так, в книге Николая Осипова «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» описан рецепт, где для приготовления предлагается мелко накрошить жареное мясо, лук и огурцы, заправить сметаной и залить огуречным рассолом, квасом или кислыми щами.

Давайте посмотрим, сколько среди нас любителей окрошки?
Ставьте под постом "+" если любите!