
В августе свой праздник отмечает арбуз — полезная и вкусная ягода, которую выращивают по всему миру

А вы знали, что арбуз на 91% состоит из воды.
А что в остальных 9%? В основном сахар (фруктоза), его на 100 г мякоти примерно 5-10 г., в зависимости от сорта. Плюс витамины и минералы: витамины А, C, E и группы B, а также магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий. Из антиоксидантов в арбузе больше всего ликопина, благодаря которому у мякоти такой приятный цвет